您你是否还记得多年前，假如想吃坚果，该到哪去购买吗？针对大部分消费者而言，挑选也许仅有2个，要不在街边选购装散干果，要不到商场购买——直到电子商务的发生变化了大家的消费习惯。

“三只松鼠”便是在这里一轮消费理念升级历程中稳步发展的。做为一个“地地道道”的互联网技术坚果品牌，“三只松鼠”开创7年以来，依靠电子商务平台总计售卖超出200亿人民币。巨大的市场销售数据身后体现了零食领域盈利水准和产品质量水准的明显提高。

早在2012年，“三只松鼠”创办人、老总章燎原就看到了数字化产生的很大机会，决策开创一个网上销售的零食品牌。与传统式零食生产商不一样，“三只松鼠”并不可以直接生产制造产品，反而是以食品类的产品研发、散装及市场销售为主导，它的关键“工作中”是用数据信息供应链联接消费者和经销商，进而加入到生产加工的各个阶段中。伴随着生产规模不断扩大，现阶段“三只松鼠”的经营范围早已从干果扩展到坚果、休闲零食等大量类目。

“‘三只松鼠’建造了中间品质管理云服务平台和中创食品安全检测有限责任公司，根据第三方检测逐步推进上下游制造商提高产品质量，以用户评价为表针调节产品构造，进而在提升领域总体运作效果的基本上能够更好地达到消费者的要求。”“三只松鼠”行政部门经理潘道伟说。

在“三只松鼠”中间品质管理云服务平台前，新闻记者见到，8块很大的显示屏幕上实时数据已经持续翻转，产品好评、合作方品质指数值、物流运输品质指数值、恶意差评处理率等数以亿计的消息在这儿归纳、剖析，产生可实行的命令，并派发到经销商、货运物流、散装生产车间等各个阶段……与其说是这儿是一家零食公司，不如说是它更好像一家数据库管理企业。

除此之外，“三只松鼠”还进一步深耕细作供应链，与第三方检测认证机构ITS、世界最大的香料香精公司奇华顿、特殊植物油脂制造商AAK等公司建立了战略合作协议关联，进而健全了食品生产的“基础设施建设”基本建设。凭着这一系列措施，“三只松鼠”连通了产品的成条供应链，全方位参加开发和生产制造，产生了与众不同的“造货”方式。

“举例来说，‘三只松鼠’假如要发布一款吐司面包产品，可以与经销商一起创立一个新项目，为吐司面包的产品研发、加工工艺、秘方、品质管理等阶段制订规范，随后由供应链去实行。借助这一产品研发服务平台，‘三只松鼠’吐司面包里会出现益海嘉里的小麦面粉，AAK的植物油脂，也有奇华顿的香料香精。”潘道伟说。

2022年，三只松鼠数字化发展战略再更新，根据对信息的发掘融合，打造出柔性供应链，向数字化供应链服务平台公司奋进，试图以更好的高效率、更优质的质量和人性化的产品“彻底改变”零食。“以数字化为推动，完成供应链外置和安排的效率高，这也是‘三只松鼠’的发展战略规划。”章燎原说，“三只松鼠”将在数字化路面上继续前行。

2022年，“三只松鼠”项目投资数千万元打造出了“荷兰鼠云造”系统软件。该体系将在两领域达到提高，一是根据该系统软件尽可能减少产品从加工厂到消费者的间距，把時间缩减到20天。也就是说，消费者购买到的产品是在20天之内生产制造的，将来它们还计划进一步变小時间区段，为消费者给予更新颖的产品；二是连通各职能部门与厂商间的项目数据信息，根据互联网大数据对原料、生产制造、包裝、仓储物流、货运物流、市场销售等成条供应链开展综合和监管，以更高效率的资源分配完成快速响应的柔性供应链，达到消费者的差异化要求。

“‘三只松鼠’也有个更高的理想——以柔性供应链促进新生产制造，推动消费升级。”章燎原说：“大家并不是零食公司，反而是一家根据数据驱动的供应链服务平台公司。因而，‘三只松鼠’的将来慢慢来比较快。”（经济发展日报新闻记者 周明阳）

（责编：刘朋）